【黑龍江面粉機械成套設備價格：玉米磨粉機的加工工藝中進行潤水工序是為了什么?】玉米磨粉機是將玉米原糧經過多種工藝的加工研磨，加工成玉米面粉的機器!在制粉的過程中，潤水工序是磨粉機的必要工序之，使用的時候，定要進行潤水工序。那么、潤水是為了什么呢?潤水工序的流程是怎樣的呢?河南工聯糧機和大家起來了解下吧!
著水后的玉米入潤玉米倉進行潤水，使水分均勻地滲透玉米的皮層和胚，但若潤水時間過長，將使水滲透到胚乳部分，皮與胚乳水分差別過小或皮的水分低于胚乳的水分，將會造成脫皮困難;
時間過短，胚吸水不足，在玉米磨粉機加工時易受到損傷，胚乳效率顯著下降。玉米的潤水時間般為8分鐘~10分鐘左右，硬質粒較多時潤水時間較長。
通過增加玉米皮層和胚的水分，軟化皮層和胚，增強皮層韌性，減小皮層與胚乳的結合力，使胚體膨脹，彈性增加。
以減少玉米脫皮、脫胚過程中對胚的損傷，提高脫皮、脫胚效率、水分調節過程中需控制水分向胚乳內部滲透。
水溫將影響玉米籽粒和胚的吸水量，溫度不同時采用不同的水汽調節方式，水溫在20℃以上時，只用水調節而不用蒸汽，以節省能源;
水溫較低時，著水時噴入蒸汽，提高料溫和水溫，加速水分向玉米皮層和胚的滲透速度。
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